به نام خدا
فسنجون ازنمایِ نزدیک. راستی ما شمالیا دربعضی ازمناطق یه تکه ای از جنس آهن تویِ فسنجون میریزیم که بهش میگن کچه که رویِ حرارت داغش میکنیم واول که گردو روریختیم اون تکه آهن که شکلش مثل کفگیر ِ کوچیکه رو میندازیم توخورشت وتا آخر باهاش میجوشه البته بعضی ها که دوست دارند رنگ ِ فسنجونشون تیره بشه این کارو میکنن. جاداره بگم این کچه رو پسرگلیه من چون رشته اش تاسیساتِ مدرسه درست کرده برام وخودش کلی ازرنگِ فسنجون لذت برد اگه اومدین گیلان میتونید تهیه کنید.